JAKARTA – Tren minum kopi hitam atau americano sedang padat dijalankan pada waktu diet. Americano diketahui mampu membantu proses penurunan berat badan kemudian cocok untuk inisiatif diet.
Namun, berbagai penduduk khawatir dengan kondisi GERD yang tersebut dialami. Kopi yang mengandung kafein diyakini dapat memicu GERD, sehingga rutin dihindari para penderitanya.
Melansir Mayo Clinic, Mingguan (13/10/2024), penyakit refluks gastroesofageal atau GERD adalah kondisi dalam mana asam lambung berulang kali mengalir kembali ke di saluran yang menghubungkan mulut serta lambung, yang disebut esofagus. Aliran balik ini dikenal sebagai refluks asam serta dapat mengiritasi lapisan esofagus.
Dalam sebuah wawancara untuk jurnal Gastroenterology & HepatologyTrusted Source, Lauren B. Gerson, manusia profesor madya di dalam Universitas Stanford, mendiskusikan dampak pembaharuan gaya hidup terhadap GERD kemudian mencatatkan bahwa tidak ada ada penelitian yang menentukan dampak menghindari kafein terhadap penyakit tersebut.
Namun, Gerson menyarankan agar penderita GERD mencoba mengidentifikasi lalu menghilangkan makanan juga minuman yang memicu gejala. Untuk itu, penderita GERD tetap memperlihatkan perlu memperhatikan asupan kafein dia bila hendak menikmati kopi hitam.
Lantas, bagaimana tips meminum kopi untuk para penderita GERD? Berikut tipsnya, menyampaikan Very Well Health, Mingguan (13/10/2024).
1. Pilih Kopi Sangrai yang Gelap
Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bahwa kopi sangrai gelap mengandung keseimbangan materi kimia yang menghasilkan kembali lebih banyak sedikit asam lambung daripada sangrai sedang. Sangrai gelap miliki jumlah keseluruhan senyawa kimia yang dimaksud disebut NMP yang dimaksud lebih banyak tinggi. Ia juga memiliki jumlah total dua senyawa lain yang digunakan lebih tinggi rendah yang dikenal sebagai C5HT lalu asam klorogenat (CGA).
Para peneliti menemukan bahwa rasio NMP yang digunakan tinggi terhadap C5HT kemudian CGA yang digunakan rendah menyebabkan lambung menghasilkan kembali lebih banyak sedikit asam. Itu berarti ada lebih banyak sedikit cairan lambung yang digunakan menyebabkan mulas.
NMP sendiri tidak ada mempunyai efek yang dimaksud sama. Keseimbangan substansi kimialah yang mana menciptakan perbedaan. Hasil itu memperjelas bahwa NMP bekerja dengan senyawa lain pada kopi untuk menurunkan asam lambung.
