JAKARTA – Grup Ajinomoto Indonesia menegaskan komitmen memproduksi komoditas halal , berkualitas tinggi, juga dipercaya konsumen. Hal inimendapatkan apresiasi dari Kepala Badan Penyelenggara Garansi Barang Halal ( BPJPH ), Ahmad Haikal Hassan ketika mengunjungi salah satu pabrik PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) dalam Karawang, Mulai Pekan (3/3/2025).
Kunjungan ke Pabrik Ajinomoto di dalam Karawang yang dimaksud menjadi bagian dari jadwal strategis BPJPH di menggerakkan perkembangan biosfer halal nasional, sekaligus meningkatkan daya saing produk-produk nasional pada pangsa global.
Menurut Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Koordinator Auditor Halal Internal Grup Ajinomoto Indonesia, Hermawan Prajudi menerangkan kunjungan dari BPJPH merupakan peluang yang sangat baik untuk menguatkan kolaborasi antara BPJPH juga Ajinomoto Indonesia di implementasi sistem jaminan komoditas halal.
“Dukungan dari BPJPH sebagai pihak regulator tentu semakin memotivasi kami pada meningkatkan kualitas produk, dan juga memverifikasi kehalalannya mulai dari proses penyiapan unsur baku, proses produksi, lalu proses distribusi hingga ke tangan konsumen. Sehingga seluruh item tak semata-mata lezat kemudian berkualitas tinggi, namun juga aman dan juga terpercaya untuk dikonsumsi,” ungkap Hermawan.
Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Kepala Pabrik PT Ajinomoto Indonesia Karawang Factory, Jasman Silalahi menjelaskan, Pabrik Ajinomoto pada Karawang maupun Mojokerto setiap saat konsisten pada menerapkan sistem jaminan produk-produk halal dalam setiap prosesnya.
“Pabrik Ajinomoto Karawang maupun Mojokerto, yang mana tergabung di Grup Ajinomoto Indonesia mempunyai Kebijakan Halal yang digunakan menjadi landasan kami pada mengimplementasikan parameter halal di tempat setiap proses yang mana ada. Pertama, kami belaka memproduksi produk-produk yang digunakan halal sesuai dengan syariat Islam yang mana berlaku. Kedua, Grup Ajinomoto Indonesia berjanji untuk memproduksi item halal secara konsisten lalu terus menerus,” paparnya.
“Ketiga, kami juga terus meningkatkan pemahaman, kesadaran, dan juga tanggung jawab sebagai produsen untuk seluruh karyawan tentang kehalalan produk. Itulah 3 poin utama Kebijakan Halal Grup Ajinomoto Indonesia yang dimaksud menyokong tujuan besar Ajinomoto yaitu ‘Memperkuat kesejahteraan yang dimaksud berkelanjutan bagi manusia, masyarakat, serta bumi melalui AminoScience,” ucap Jasman.
Dalam rencana kali ini, Kepala BPJPH, Ahmad Haikal Hassan beserta rombongan juga diajak berkeliling pabrik Ajinomoto untuk menyaksikan mulai dari sejarah penemuan MSG, sejarah dimulainya eksistensi Ajinomoto di area Indonesia, hingga meninjau secara langsung seluruh proses produksi Masako®️ yang tersebut ada di dalam Pabrik Ajinomoto di tempat Karawang.
Selain Masako®️, Pabrik Ajinomoto Karawang juga memproduksi SAORI®️ & Sajiku®️. Dalam program tersebut, Ahmad Haikal juga menyempatkan berdialog dengan perwakilan manajemen Grup Ajinomoto Indonesia.
